 |
|
|
||||||||||||||||
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
|
||||||||||
 |
|
 |
||||||||
| المطبخ والمأكولات يُقَآْلٍ أنْ آقْـرَبٌ طَرِيْقُ{ لِقَلْبِهـ } يَُڪْمُنُ بآِلمُـرُۈر مِنْ هُنــآ { مَـــطّـــبَــخِــيْ } |
|
#1
11-27-2009
|
|||||||||
|
|||||||||
موس الشكلاته لذيذه طريقه سهله وبصور
مـــوس الشـوكـولاتـه لذيذ جدا جدا جدا والله وراقي جدا  ..نصيحة جربوه أحلى من الجاهز والله <<< شهادة كل من ذاقة .. المقادير: 1 ك شوكولاته حالية مذوبة "شرايح شوكولاته مع 1\4 ك كريمة سائلة حطيها بحمام مائي وخليها تذوب وتصير سائلة بدون كتل " بيضة كبيرة صفار بيضة كبير رشة ملح م ك فانيليا سائلة شرايح كيك شوكولاته أو فانيليا صوص شوكولاته هيرشي للتزيين: شوكولاته مرة بودرة صوص شوكولاته هيرشي الطريقة: اخفقي الكريمة السائلة بالخفاقة لحد ماتتكون القمم الصلبة بس لا تخلينها وايد بس تبدى تجمد وقفي الخبط .. 1\4 ك ماء حار شوي + 2 م ك إسبريسو أو نسكافيه "الكمية إختياري ممكن تخلينها م ك بس " 1/2 ك سكر 2 ك كريمة سائلة 1\2 ك ماء حار شوي + 2 م ك جيلاتين  ذوبي 1\4 ك ماء حار شوي + 2 م ك إسبريسو وخليهم على جنب.. اخبطي البيض بحمام مائي بسرعة عشان مايستوي البيض لحد ما يثقل الخليط ويصير رغوي "لمدة 30 - 40 ثانية بس" ..  صبي خليط البيض على خليط القهوة مع الفانيليا وحركي بسرعة ..  ضيفي خليط البيض والقهوة على الشوكولاته السائلة الساخنة نسبيا واخفقي بالخلاط اليدوي لحد مايتجانس الخليط عدل . .   ابدي ضيفي السكر وخليط الشوكولاته "تأكدي انه برد شوي مو تضيفيه حار على الكريمة" على الكريمة المخفوقة على دفعات مع تشغيل الآلة على الخفق السريع..  وهذا شكل الخليط ..  ذوبي الجيلاتين وصفيه بمصفاة ناعمة جدا وصبيه على الخليط واخفقيه مره اخيرة ..  صبي شوي من صوص شوكولاته هيرشي السائلة على خليط الموس بدون ما تحركينه ..  قطعي الكيك شرايح وصفيه بصينية قابلة للفتح وصبي فوقه صوص شوكولاته هيرشي ..  صبي الخليط شوي شوي فوق الكيك ودخليه الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات ..  رشي الوجه ببودرة السوكولاته المره وفوقها صوص هيرشي السائلة كتزيين وقدميها بالعافية .. هذا شكلها بعد التقطيع ..  وهذا من الجنب ..  وبلهنا والعافيه على قلوبكم ومن الفيزين تحياتي لكم  للمزيد من مواضيعي
l,s hga;ghji g`d`i 'vdri sigi ,fw,v l,s hga;ghji sigi ,fw,v
آخر تعديل اميره الورود يوم
11-28-2009 في 03:21 PM.
|
|
|
|
|
|||
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
||||||
|
|
|
|
||||
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض الشجري
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| دونات لذيذه وهشه يمي يمي وبصور | اميره الورود | المطبخ والمأكولات | 3 | 11-29-2009 12:00 PM |
 |
SEO by vBSEO 3.2.0